L'invitation, conviviale, a été lancée pour la première fois il y a 15 ans, sur Paris... avant de voir naître, en 2008, le petit frère bordelais : « une volonté de bousculer la hiérarchie et les idées reçues, explique Jean Lissagne, directeur de la Maison des vins de Blaye, comme une image un peu ancienne de l'appellation ». Signes d'un certain « renouveau des vins de Bordeaux », incarné par de jeunes vignerons « mieux formés et plus ouverts », qui ont porté Blaye récemment à la 7ème place des enseignes les plus vendues en France.
Le principe ? Une cinquantaine de bars et restaurants bordelais, pour autant de vignerons et un verre offert par ce dernier... de la dégustation et un peu de promo donc, mais surtout les notions de « partage, contact et découverte », histoire également de transmettre une certaine « passion du terroir ».